Полевая подкормка олень это жизненно важный навык, которым должен овладеть каждый охотник. Охотитесь ли вы на лань, а олень-мулПолевая выделка гарантирует, что ваш урожай будет правильно сохранен и готов к переработке. Это руководство проведет вас через весь процесс, начиная с первого надреза и заканчивая подготовкой туша для транспортировки. К концу этой статьи вы будете знать, как полевая одежда для оленя Если вы новичок в охоте или хотите усовершенствовать свои навыки, это руководство для вас. Мы расскажем обо всем, начиная с инструментов, которые вам понадобятся, и заканчивая пошаговыми инструкциями, включая советы о том, как обращаться с таз, дыхательное горло, и полость. Давайте окунемся в эту тему и позаботимся о том, чтобы ваша следующая охота закончилась хорошо одетым олень.
Оглавление
1. Что значит "полевая выделка оленя"?
Полевая подкормка олень предполагает удаление внутренности (внутренние органы) из животного как можно скорее после убийства. Этот процесс помогает сохранить мясо за счет охлаждения туша быстро и предотвращает порчу. Это также делает олень Полевая выделка необходима по нескольким причинам:
- Предотвращает попадание бактерий в мясо.
- Уменьшает вес животного, облегчая его транспортировку.
- Подготавливает олень для дальнейшей обработки или разделки.
Овладев этим навыком, вы получите мясо высочайшего качества и получите удовольствие от охоты.
2. Какие инструменты нужны для полевой выделки оленя?
На полевое платье a оленьЧтобы сделать этот процесс эффективным и безопасным, вам понадобятся правильные инструменты. Вот краткий перечень:
| Инструмент | Назначение |
| Острый нож | Необходим для выполнения чистых разрезов через кожу, диафрагму и другие ткани. |
| Крючок для кишечника | Облегчает вскрытие брюшной полости без прокола кишечника. |
| Костяная пила | При необходимости можно разрезать тазовую кость или грудину. |
| Перчатки | Обеспечивает гигиену и защищает руки при работе с оленем. |
| Застежки-молнии | Помогает запечатать дыхательное горло или анус, чтобы предотвратить загрязнение. |
| Сумка или игровые мешки | Для хранения органов, таких как сердце и печень, или транспортировки мяса. |
Наличие этих инструментов перед охотой сэкономит вам время и разочарование в полевых условиях.
3. Как начать процесс подкормки полей?
Первым шагом в полевой выделке является размещение олень правильно. Положите олень на спине на плоской поверхности с задние ноги расположитесь на расстоянии друг от друга. Если вы находитесь далеко от грузовика или лагеря, выберите чистое место, свободное от мусора.
Шаги для первого разреза:
- Найдите грудину: Начните с основания грудной клетки, чуть ниже грудной кости.
- Сделайте небольшой разрез: Используйте острый нож сделайте небольшой разрез чуть ниже грудины, стараясь не проколоть кишечник.
- Используйте крючок для кишок: Вставьте крючок и осторожно проведите им вверх, чтобы открыть брюшко. полость. Это предотвращает случайное повреждение кишечник или другие органы.
Совет профессионала: Во избежание несчастных случаев всегда выполняйте резку на расстоянии от тела и не торопитесь.
4. Как удалить внутренние органы?
Удаление внутренности является основой полевой выделки. Этот процесс требует точности и осторожности, чтобы не загрязнить мясо.
Шаги по удалению органов:
- Перерезать дыхательное горло: Найдите и разорвите дыхательное горло у основания шеи. Это облегчает извлечение внутренних органов.
- Освободите диафрагму: Прорежьте диафрагма, который разделяет грудная полость из области желудка.
- Вытащите кишки: Осторожно возьмитесь за дыхательное горло и потяните органы вниз, позволяя силе тяжести помочь. С помощью ножа вырежьте все соединительная ткань удерживая органы на месте.
- Спасите сердце и печень: Если вы планируете хранить их, поместите их в сумка немедленно, чтобы избежать загрязнения.
Важно: Избегайте проколов желудок и кишечникТак как это может испортить мясо и сделать процесс более муторным.
5. Что лучше - разделение таза или грудины?
Разделение таз или грудина не является обязательным и зависит от ваших предпочтений или размера олень.
Разделение таза
- Используйте пила для костей или острый нож чтобы прорезать тазовая кость.
- Этот шаг облегчает удаление последней части кишечник и очистите территорию.
Рассечение грудины
- Используйте пила для костей разделить грудина если вам нужен лучший доступ к грудная полость.
- Это особенно полезно при удалении легких или дыхательное горло.
Если вы новичок в полевой выделке, вам, возможно, будет проще оставить таз нетронутыми и работают в обход.
6. Что такое метод Гутлесс?
The бессердечный метод это альтернативный способ обработки олень без удаления всех внутренних органов. Этот метод полезен, когда вы находитесь далеко от лагеря или хотите свести уборку к минимуму.
Шаги по методу Гутлесс:
- Снятие шкуры и четвертование оленя: Начните с удаления кожа и отрезать задние ноги и плечи.
- Снимите задние ремни: Осторожно разрежьте вдоль корешка, чтобы извлечь спинки без вскрытия брюшной полости полость.
- Сохраните мясо для шеи: Не забудьте собрать урожай мясо шеиОн отлично подходит для тушеного мяса или оленины.
Эта техника быстрее и позволяет сохранить полость тела не повреждается, но может оставить после себя немного мяса.
7. Как снять шкуру с оленя?
Снятие шкуры олень необходим, если вы планируете разделывать мясо самостоятельно или отнести его в процессор. Вот как это сделать:
- Повесьте оленя: Используйте гамбреллу, чтобы подвесить олень по своему задние ноги.
- Сделайте первоначальные разрезы: Обрежьте вокруг задние ноги Сделайте разрез по внутренней стороне каждой ноги до груди.
- Пилинг кожи: Руками и ножом отделите кожа от мяса, двигаясь вниз к голове.
Кончик: Держите лезвие ножа острым, чтобы не порвать кожа или повредить мясо.
8. Как обращаться с мясом после полевой выделки?
Как только полевая подкормка После завершения процесса важно как можно быстрее охладить мясо. Это поможет предотвратить порчу и улучшит вкус.
Охлаждение мяса:
- Повесьте олень в прохладном, тенистом месте, чтобы полость тела слить.
- Используйте пакеты со льдом чтобы охладить внутреннюю часть полость если температура теплая.
- Перевезти олень к процессор или мясника как можно скорее.
9. Каких распространенных ошибок следует избегать?
Полевая выделка может быть сложной задачей, особенно для новичков. Вот несколько распространенных ошибок, которых следует остерегаться:
- Пробивание кишок: Будьте осторожны, чтобы не порезать кишечник или желудок, так как это может привести к загрязнению мяса.
- Пропуская ветряную трубу: Всегда перерезать дыхательное горло чтобы облегчить извлечение органов.
- Использование тупого ножа: Тупое лезвие может сделать процесс сложнее и опаснее.
Избежав этих ошибок, вы обеспечите более чистую и эффективную работу по выделке поля.
10. Заключительные советы по разделке оленя в полевых условиях
Вот несколько последних советов, которые помогут сделать ваш следующий полевая подкормка сглаживает впечатление:
- Не торопитесь: Спешка может привести к несчастным случаям или потере мяса.
- Следите за чистотой ножа: Часто протирайте лезвие для поддержания точности и гигиены.
- Практика делает совершенным: Чем больше вы практикуетесь, тем увереннее вы становитесь.
Ключевые моменты: Как одеть оленя в полевых условиях
- Подготовьте инструменты: Всегда носите с собой острый нож, кишечный крючоки перчатки.
- Избегайте загрязнения: Будьте осторожны при обращении с кишечник и внутренние органы.
- Охладите мясо: Обработайте и охладите олень быстро, чтобы сохранить качество.
- Практикуйте различные методы: Попробуйте как традиционную полевую заправку, так и бессердечный метод чтобы понять, что вам больше подходит.
Чтобы узнать больше советов и инструментов для охоты, посетите наш сайт охотничьи ножи на заказ и другое высококачественное снаряжение.
