Польова протруювання a олень це життєво важлива навичка, якою повинен оволодіти кожен мисливець. Незалежно від того, чи полюєте ви на лань, а олень мулПротруювання поля гарантує, що ваш урожай буде належним чином збережений і готовий до переробки. Цей посібник проведе вас через весь процес, від першого надрізу до підготовки туша для транспортування. Наприкінці цієї статті ви дізнаєтеся, як польове вбрання оленя Якщо ви новачок у мисливстві або хочете вдосконалити свої навички, цей посібник для вас. Ми охопимо все: від інструментів, які вам знадобляться, до покрокових інструкцій, включно з порадами щодо того, як поводитися з таз, дихальна труба, і порожнина. Давайте зануримося і переконаємося, що ваша наступна мисливська поїздка закінчиться добре одягненим олень.
Зміст
1. Що означає польова перев'язка оленя?
Польова протруювання a олень передбачає видалення нутрощі (внутрішні органи) з тварини якомога швидше після вбивства. Цей процес допомагає зберегти м'ясо, охолоджуючи туша швидко та запобігаючи псуванню. Це також робить олень Легше транспортувати. Протруювання ґрунту має важливе значення з кількох причин:
- Запобігає забрудненню м'яса бактеріями.
- Зменшує вагу тварини для полегшення транспортування.
- Готує олень для подальшої переробки або забою.
Оволодіння цією навичкою гарантує отримання м'яса найкращої якості та корисного мисливського досвіду.
2. Які інструменти потрібні для польової перев'язки оленя?
До польова сукня a оленьвам знадобляться правильні інструменти, щоб зробити процес ефективним і безпечним. Ось короткий контрольний список:
| Інструмент | Мета |
| Гострий ніж | Необхідний для чистих розрізів шкіри, діафрагми та інших тканин. |
| Кишковий гачок | Дозволяє легше відкрити черевну порожнину, не проколюючи кишечник. |
| Пила для кісток | Використовується для розрізання тазової кістки або грудини, якщо це необхідно. |
| Рукавички. | Забезпечує гігієну та захищає руки під час роботи з оленем. |
| Зав'язки на блискавці | Допомагає ущільнити дихальне горло або анус, щоб запобігти забрудненню. |
| Сумка або ігрові сумки | Для зберігання таких органів, як серце і печінка, або транспортування м'яса. |
Підготувавши ці інструменти перед полюванням, ви заощадите час і уникнете розчарувань на полюванні.
3. Як розпочати процес перев'язки?
Першим кроком в обробці поля є позиціонування олень як слід. Покладіть олень на спині на рівну поверхню за допомогою задні лапи розійдіться в різні боки. Якщо ви знаходитесь далеко від вантажівки або табору, оберіть чисту ділянку, вільну від сміття.
Кроки для першого розрізу:
- Визначте місцезнаходження грудини: Почніть з пошуку основи грудної клітки, трохи нижче грудної кістки.
- Зробіть невеликий надріз: Використовуйте гострий ніж зробити невеликий розріз трохи нижче грудини, намагаючись не проколоти кишечник.
- Використовуйте кишковий гачок: Вставте гачок і обережно підріжте вгору, щоб відкрити черевну порожнину порожнина. Це запобігає випадковому пошкодженню нутро або інших органів.
Порада професіонала: Завжди тримайтеся подалі від тіла і не поспішайте, щоб уникнути нещасних випадків.
4. Як видаляють внутрішні органи?
Видалення нутрощі є основою польової зачистки. Цей процес вимагає точності та обережності, щоб уникнути забруднення м'яса.
Кроки для вилучення органів:
- Перерізати дихальну трубу.: Знайдіть і розірвіть дихальна труба біля основи шиї. Це полегшує витягування внутрішніх органів.
- Звільніть діафрагму: Проріжте крізь діафрагмащо відокремлює грудна порожнина з області шлунку.
- Витягніть кишки: Обережно візьміть дихальна труба і потягніть органи вниз, нехай допоможе сила тяжіння. Використовуйте ніж, щоб вирізати будь-які сполучна тканина утримуючи органи на місці.
- Врятуйте серце та печінку: Якщо ви плануєте зберігати їх, покладіть їх у мішок негайно, щоб уникнути забруднення.
Важливо: Уникайте проколів шлунок і кишечникоскільки це може зіпсувати м'ясо і зробити процес бруднішим.
5. Чи потрібно розсікати таз або грудину?
Поділ таз або грудина не є обов'язковим і залежить від ваших уподобань або розміру олень.
Розщеплення тазу
- Використовуйте пила для кісток або гострий ніж щоб прорватися крізь тазова кістка.
- Цей крок полегшує видалення останньої частини кишечник і очистити територію.
Розщеплення грудини
- Використовуйте пила для кісток щоб розділити грудина якщо вам потрібен кращий доступ до грудна порожнина.
- Це особливо корисно при видаленні легень або дихальна труба.
Якщо ви новачок у протруюванні полів, можливо, вам буде простіше залишити таз і обходимо його стороною.
6. Що таке метод "без кишок"?
The бездарний метод це альтернативний спосіб обробки олень не видаляючи всі внутрішні органи. Цей метод корисний, коли ви перебуваєте далеко від табору або хочете мінімізувати прибирання.
Етапи методу "без кишок":
- Обробити та четвертувати оленя: Почніть з видалення шкіра і відсікаючи задні лапи і плечі.
- Зніміть ремені безпеки: Обережно розрізати вздовж хребта, щоб витягти ремінці без розтину черевної порожнини порожнина.
- Збережіть шийне м'ясо: Не забудьте зібрати урожай шийне м'ясоякий чудово підходить для тушкованої або подрібненої оленини.
Цей метод є швидшим і зберігає порожнина тіла але може залишити трохи м'яса.
7. Як знімають шкуру з оленя?
Знімаючи шкуру з олень дуже важливий, якщо ви плануєте зарізати його самостійно або відвезти на м'ясокомбінат процесор. Ось як це зробити:
- Повісити оленя: Використовуйте гемблер, щоб призупинити олень своїм задні лапи.
- Зробіть перші скорочення: Виріжте навколо задні лапи і зробіть розріз по внутрішній стороні кожної ноги до грудей.
- Очистити шкіру: За допомогою рук і ножа відокремте шкіра від м'яса, рухаючись вниз до голови.
Підказка: Тримайте лезо ножа гострим, щоб уникнути розриву шкіра або пошкодити м'ясо.
8. Як поводитися з м'ясом після польової обробки?
Після того, як підживлення полів Коли процес запікання завершиться, важливо охолодити м'ясо якнайшвидше. Це допомагає запобігти псуванню та покращує смак.
Охолоджуємо м'ясо:
- Повісьте олень в прохолодному тінистому місці, щоб дозволити порожнина тіла для зливу.
- Використання пакети з льодом щоб охолодити внутрішню частину порожнина якщо температура буде теплою.
- Транспортуйте олень до процесор або м'ясника якнайшвидше.
9. Яких типових помилок слід уникати?
Підживлення полів може бути складним завданням, особливо для початківців. Ось кілька поширених помилок, на які слід звернути увагу:
- Пробиваючи кишечник: Будьте обережні, щоб не розрізати кишечник або шлунку, оскільки це може забруднити м'ясо.
- Пропуск трахеї: Завжди перерізати трахею. щоб полегшити вилучення органів.
- Використання тупого ножа: Тупе лезо може зробити процес важчим і небезпечнішим.
Уникаючи цих помилок, ви забезпечите більш чистий та ефективний процес протруювання.
10. Останні поради щодо польової підгодівлі оленя
Ось кілька останніх порад, які допоможуть зробити ваш наступний підживлення полів і все пройде гладко:
- Не поспішайте.: Поспіх може призвести до нещасних випадків або втрати м'яса.
- Тримайте ніж у чистоті: Часто протирайте лезо, щоб підтримувати точність і гігієну.
- Практика робить досконалим: Чим більше ви практикуєтесь, тим впевненішими стаєте.
Основні висновки: Як впольовувати оленя в польових умовах
- Підготуйте інструменти: Завжди носіть з собою гострий ніж, кишковий гачокі рукавички.
- Уникайте забруднення: Будьте обережні при поводженні з нутро і внутрішніх органів.
- Охолодити м'ясо: Обробити та охолодити олень швидко, щоб зберегти якість.
- Практикуйте різні методи: Спробуйте як традиційні польові протруйники, так і бездарний метод щоб зрозуміти, що найкраще підходить саме вам.
Щоб отримати більше порад та інструментів для полювання, перегляньте наші мисливські ножі на замовлення та інше високоякісне спорядження.
