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Warum ist ein scharfes Messer besser als ein stumpfes?

Die Verwendung eines scharfen Messers im Gegensatz zu einem stumpfen Messer mag wie ein kleines Detail erscheinen, hat aber tiefgreifende Auswirkungen auf die Sicherheit, die Effizienz und das Gesamterlebnis beim Gebrauch eines Messers. Ganz gleich, ob Sie in der Küche Lebensmittel zubereiten, Holz schnitzen oder mit einem Taschenmesser arbeiten, die Schärfe der Klinge spielt eine entscheidende Rolle... Warum also ist ein scharfes Messer besser als ein stumpfes?

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